cacao nibs adalah potongan daging yang dihancurkan dari biji kakao mentah. Cacao nibs memiliki rasa pahit dan kompleks dari cokelat hitam tanpa pemanis. Tekstur cacao nibs keras dan kenyal mirip dengan biji kopi panggang.
Kamu dapat menggunakan cacao nibs mentah atau panggang dalam berbagai hidangan, dari manis hingga gurih. Cacao nibs bisa diolah menjadi pasta kakao, mentega, dan bubuk kakao yang kemudian digunakan dalam produk cokelat mulai saus hingga minuman.
Reviews
There are no reviews yet.